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冷库在存储水果蔬菜保鲜冷库安装中注意事项
文章来源:水果保鲜冷库安装 点击数: 次 日期:2018-07-13 20:11

  冷库在实际存储水果蔬菜保鲜冷库安装中应该注意哪些必要的因素 ???冷库设备是为了提高果蔬的价值,增加农民收入,很多果农都把果蔬放在冷库安装好的存储空间中进行低温冷库保鲜,能在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。在反季节的时候能卖一个好的价钱,得到高收入。但是为了提高储藏效果,在冷库存储水果的过程中要注重哪些问题呢?现在小编就带大家一起来了解一下水果保鲜冷库安装中存在的注意点:

水果保鲜冷库安装的注意事项

  1、果子在进入保鲜冷库前应注意,果蔬在采收后,最好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库冷藏可直接进行冷藏库的保存。如果原料产地未经冷却的果蔬,进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。 例如红玉苹果先在2.2℃储藏,然后再降到0℃储藏,可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨,直接进入0℃库房储藏,很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法,可大大减少黑心病的发生,并延长了鸭梨的储藏期限,来年可以保持新鲜运出冷库。

水果保鲜冷库安装

  2、果蔬在进入冷库前果蔬在入库前一定要挑选细节,要把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质,不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是果体变软,并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后,质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹,并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸,不要过硬或过薄,最好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱(筐)时,要特别注意勿将果柄压在周围的果体上,以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中,都要特别注意轻拿轻放,以防止因工作不慎而使果体受伤。

水果保鲜冷库安装

  3、不同种类的果蔬应控制在各自的最适温度下进行储藏 因为不同种类的果蔬,它能忍受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。以水果来讲,一般产于南方或夏季成熟的水果,适宜的储藏温度较高。因此高温冷藏储藏水果蔬菜,应根据不同种类,控制不同的储藏温度。

水果保鲜冷库安装

  4、上海途成制冷是一家专业从事水果冷库建造的企业,提供冷库设计、冷库安装、冷库建造一体化冷库工程企业,能为客户提供全面的冷库保鲜技术支持,为广大果农提供一个有保障且安全经济的果蔬存储环境,如需了解更多,可以来电咨询:021-31603585 也可登录我公司冷库制冷设备网站:www.tczl.net期待您的参与!

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